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    怎么用酸奶机做酸奶,奶和发酵粉的比例是多少?
    答:1、首先是准备好做酸奶的材料,包括纯牛奶3盒(每盒250克),酸奶发酵剂一小袋,白糖按个人口味适量准备。注:正常比做酸奶用的菌粉例发酵粉与牛奶是1:1000的关系,但由于自带酸奶罐的体积限制,没有严格按照这个比例走,但出来的成品也没问题。 2、拿出酸奶机
    怎么用菌粉做酸奶
    答:我也喜欢在家做酸奶,以下是用菌粉制作酸奶的过程: 1、用沸水将酸奶机容器和容器盖冲洗干净。 2、将1000ml纯牛奶倒入容器后,把1g纤奈儿发酵剂撒入牛奶中并充分搅拌。 3、将混合后的的牛奶放入酸奶机的发酵缸内,接通电源进行发酵8-12小时,牛
    不用菌粉可以自制酸奶吗?
    答:可以。自制酸奶没有菌粉可以用冷藏的酸奶做引子。用料 原味酸奶 100克(或者酸奶菌种) 全脂牛奶 1L 全脂奶粉 80做酸奶用的菌粉克 白砂糖 50克 做法 1,准备好一个无水无油的玻璃或者不锈钢容器,装酸奶的玻璃瓶洗净高温杀菌 2,牛奶倒入盆中,加入全脂奶粉,
    做酸奶的菌粉需要冷藏吗?
    问:买了比较多的菌粉,请问需要放冰箱冷藏吗
    答:菌粉可以冷藏,但是要密封情况冷藏,不可以冷冻,冷冻会导致菌粉失活。因为菌粉是乳酸菌菌粉,所以不可以在过冷、过做酸奶用的菌粉热的环境下保存。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
    自制酸奶哪种菌粉好
    问:自制酸奶哪种菌粉好
    答:有很多童鞋都在问自制酸奶的时候菌粉的比例问题。说实话,我真的很…… 第一,我强烈不建议大家用菌粉做酸奶。在我做酸奶用的菌粉看来,这只是商家进行的一种栓住你的一种手段罢了。我是石家庄的,我开酸奶店的,和食品原料供应商都有联系。他们说从来没听说过自
    酸奶菌粉过期还可以用来做什么
    答:过期的酸奶菌粉基本不能再使用了。您可以尝试再用来做酸奶,如果活性还是足够强,那么就还可以用的,菌粉过期并不像其他食物一样会发生变质,霉变,有细菌滋生等情况。 而是相反,里面的益生菌种失活,无法再产生发酵过程了。您可以尝试再用来做
    做酸奶时菌粉和牛奶的比例是什么
    答:希望能帮到你 以酸奶源做酸奶,酸奶源和鲜牛奶的比例应该是1:10,只要你这次做完后在干燥的容器里留存一些新鲜的做酸奶用的菌粉酸奶(按比例),用保鲜膜封口放在冰箱内保鲜就可以了,但是为了保证酸奶源的活性,也不能放太长时间,3天之内就要用掉。另外酸奶
    制作酸奶用菌粉好还是用酸奶做引子好呢?
    问:想自己做酸奶。淘宝上的菌粉是五花八门的,也不知道用菌粉做好不好.看到
    答:我最有发言权了,我已经喝一周自己做的酸奶了,我卖酸奶机时送了一包酸奶菌粉,所以有时用酸奶菌粉有时候直接用上次做酸奶用的菌粉剩下的酸奶做。个人观察后发现 如果两者比较的话还是而且肯定是酸奶菌粉做出的好,做成后是纯固体,凝结情况非常好,很粘稠,且
    自制酸奶没有菌粉用什么酸奶做引子
    问:用光明畅优植物乳杆菌 那种一板八盒,每盒100g的可以做引子吗?1000ML纯
    答:自制酸奶没有菌粉可以用冷藏的酸奶做引子。 用料 原味酸奶 100克(或者酸奶菌种) 全脂牛奶 1L 全脂奶粉 80克 做酸奶用的菌粉白砂糖 50克 做法 1,准备好一个无水无油的玻璃或者不锈钢容器,装酸奶的玻璃瓶洗净高温杀菌 2,牛奶倒入盆中,加入全脂奶粉,搅拌均
    做酸奶用的菌粉什么牌的好
    答:有很多童鞋都在问自制酸奶的时候菌粉的比例问题。说实话,我真的很…… 第一,我强烈不建议大家用菌粉做酸奶。在我看来,这只是商家进行的一种栓住你的一种手段罢了。我是石家庄的,我开酸奶店的,和食品原料供应商都有联系。他们说从来没听说过自
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